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闲暇时光,泡杯咖啡成了很多人午后休闲的必备项目,特别是现在随着生活水平的上升,人们越来越注重生活的质量,不再只是单纯的温饱问题。由此,创业者是不是嗅到商机了呢?咖啡店可是一个不错的创业项目。今天,就让小编来为大家介绍一下它的收益预算,展示咖啡店的广阔前景。
首先,创业者们要根据档次定位、两年营业收入、10%比例计算最高可购入生产设备、餐具费用。通常设备投入占有一大部分,一个中档次,40座位的咖啡馆所需投入的各类生产设备估计在7.5万左右。然后是备好前三个月的运营费用;运营费用包括租金、人员工资、材料采购、宣传费用,假设A店租金为4000元/ 月,员工工资1万/月,约5万元运营费用;最后是计算前期准备开业资金 ,装潢、设备、材料采购、前期筹办相关费用及几万元的备用金,共计30万元 。
根据人均消费能力、咖啡馆座位数、客座率情况、营业天数预估月营业额,可根据下列公式计算:
营业额 = 每人平均消费额×咖啡馆座位数×客满系数×转台率×营业天数 ( 客满系数:是指一般桌子搭配 2 张椅子或 4 张椅子,有 1 位顾客占了 2 人位的 1 张桌子,或 2 人占了4 人位的桌子,当餐厅的椅子达到七成占有率时,可以说已经客满,所以客满系数为 0.7 。 转台率:是指 一天内座位台、换顾客的次数。)
假设 A 店 100 平米,有 40 个座位,所在地理位置一般,一天可转台 1.2 次,人均消费额 30 元,全月营业,根据以上公式计算合理的月营业额为 30 × 40 × 0.7 × 1.2 × 30=30240 元。
由此可见,咖啡店的收益相当可观,有着广阔的前景,一般来说,2年就可收回成本。相信,只要创业者能将所有的方面都考虑周全,咖啡馆肯定能为你带来意想不到的惊喜。返回搜狐,查看更多