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店家回应“咖啡售价13333元一杯”:已有两人预订咖啡豆约10万元一公斤

2024-04-05 07:01:54
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  原标题:店家回应“咖啡售价13333元一杯”:已有两人预订,咖啡豆约10万元一公斤

  连日来,“杭州一咖啡店推出4988元天价咖啡”的话题一度冲上了热搜。然而,有网友发现,杭州余杭区另一家咖啡店推出了一款更加昂贵的咖啡,售价为13333元一杯。11月14日,该咖啡店一名工作人员告诉极目新闻记者,这款咖啡选用的是今年巴拿马产的一批获奖咖啡豆,该批次批获奖咖啡豆全球总共只有25公斤,竞拍费用加上运费和税费,入手价格大约在10万元人民币一公斤。

  上述这家咖啡店位于杭州市余杭区余杭塘路附近,店内那款售价13333元一杯的咖啡名为“卡门庄园”。

  极目新闻记者查询某外卖平台发现,售价13333元的“卡门庄园”并未在线上销售,其线上推出的多款甜品以及咖啡售价在21元到64元不等,适合大众消费水平。平台显示,该店面的人均消费标准为62元。

  14日,该咖啡店一名工作人员告诉极目新闻记者,他们使用的这一批次咖啡生豆是从巴拿马BOP(巴拿马最佳咖啡豆大赛)竞拍过来的。当时这批咖啡生豆是巴拿马BOP的冠军咖啡豆,得分为96.5分,创了新的评分纪录,其全球产量只有25公斤,每公斤的售价是10005美元,拿下了“标王”。

  2023年8月30日,2023巴拿马BOP大赛拍卖会圆满结束。收获96.50超高评分并刷新赛事评分世界纪录的大商巴拿马卡门庄园水洗瑰夏组冠军——Carmen Geisha(卡门瑰夏),以10005美元/公斤的最终交易价被来自新西兰的公司Coffee Tech, Limited拍得,一举打破了行业售价纪录,成为世界首支单价超万美元的咖啡豆。上述咖啡店店员向记者证实,他们这款单杯6200元的咖啡使用的就是这款获奖的咖啡豆,杭州此前单杯售价4988元的咖啡可能用量与他们不一样。

  该工作人员表示,除了10005美元一公斤的拍卖价格,再加上运费和税费,这批次咖啡生豆的入手价格大约在10万元人民币一公斤,生豆经过烘豆处理后,大概会有30%左右的损耗,“我们会邀请国际顶级咖啡师,操刀制作那款咖啡,目前已经有两个朋友预定了。”

  13333元一杯的定价是否合理?14日上午,极目新闻记者致电杭州市市场监管局,相关工作人员表示,咖啡价格属于市场调节价,店家明码标价,消费者可以自愿选择购买或者不买。返回搜狐,查看更多


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