近年来,随着居民消费水平提高,国内咖啡消费者规模已突破3亿人,中国咖啡市场快速增长,据行业推算,2024年中国咖啡产业规模将增至3133亿元,近三年年均复合增长率达17.14%6。一篇由国际咖啡组织(ICO)撰写的中国咖啡市场调研报告也同样指出了中国咖啡行业的光明前景。

　　咖啡按消费的形式主要分为速溶和即饮咖啡、现制咖啡两类。目前,速溶咖啡和即饮咖啡约占中国咖啡市场的份额约为六成,而现制咖啡占四成。由于咖啡文化的渗透以及人们收入水平的提高,对高品质生活的追求,使得人们越来越重视咖啡的品质和口感,现制咖啡市场规模快速增长,促进了对优质咖啡豆的消费和进口贸易需求。

　　咖啡按贸易和流通中的产品形式,可分为未焙炒的咖啡豆(通常被称为生豆,也被称为青豆)、已焙炒的咖啡豆(通常被称为熟豆)和速溶及浓缩咖啡三大类。本报告将主要分析咖啡贸易中上述三种产品的进口情况。

　　近年来,全球咖啡豆总产量总体呈上升趋势。根据联合国粮农组织统计,2022年度全球咖啡生豆产量达为1,089.1万吨,同比增长2.7%。据世界咖啡组织ICO统计,2022-2023年产季全球咖啡产量将同比增长0.1%至1.68亿袋,约折合1009.2万吨,预测2023-2024年产季咖啡总产量将增长5.8%至1.78亿袋,约折合1068万吨。

　　咖啡是一种热带作物,全球种植范围主要分布在拉丁美洲、非洲以及东南亚地区。根据联合国粮农组织数据统计，2022年总种植面积1223.9万公顷,同比下降了3.2%6。全球的咖啡品种从植物学上可分为阿拉比卡种和罗布斯塔种两种,两种咖啡豆有自己独特的风味特点,也常被用于不同产品的制作。从产量上看,2022-2023年度,全球阿拉比卡总产量为940万袋(约564万吨),同比增长1.8%,占咖啡总产量的56%6。而罗布斯塔总产量为742万袋(约445万吨),同比下降2%，占咖啡总产量的44%。

　　2022年,全球咖啡生豆产量在10万吨以上的国家有16个,合计生产了全球91.9%的咖啡产量。其中,拉美国家 7个(巴西、哥伦比亚、秘鲁、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥和尼加拉瓜),产量占全球总产量的47,14%;亚洲国家5个(越南印度尼西亚、印度、老挝和中国),生产全球咖啡产量的31.2%;非洲国家4个(埃塞俄比亚、乌干达、中非共和国和几内亚)，生产全球咖啡产量的13.5%。

　　根据联合国粮农组织统计,2022年中国咖啡生豆产量为10,9万吨,十年的产量年均复合增长率为1.2%。占全球总产量的1%,在全球排名第15。另据世界咖啡组织ICO推算,中国咖啡种植面积超过8万公顷,年产超过242万袋。主要生

　　产集中在云南省,云南省的产量约占中国年产总量的95%。其余5%来自海南、福建和四川。根据云南省农业农村厅的数据,截至2022年,云南咖啡种植面积达130万亩,咖啡生豆产量约11万吨。2021年云南咖啡全产业链产值316.7亿元,同比增长1.7%,其中农业产值26.4亿元,加工产值173.6亿元,批发零售增加值116.7亿元

　　根据联合国粮农组织统计，2022年全球咖啡生豆出口贸易量为782.1万吨,同比下降0.36%,另据世界咖啡组织估算,2023年全球咖啡生豆总出口贸易量将下降至约770万吨。

　　从出口来看,巴西是世界上最大的咖啡生豆出口国,根据联合国粮农组织统计,2022年出口量为213.2万吨,占金球出口贸易量(下同)的27.3%。越南以131,4万吨排名第二,占比为16,8%6。哥伦比亚以63万吨接名第三,占比为8,1%.中国2022年咖啡生豆出口量为4.5万吨,在全球各国家和地区中排名第22,另据中国海关统计,2023年中国出口1.6万吨,与2022年相比下降62.2%,2024年1-6月出口量2.3万吨,与2023年同期增长133.3%。

　　从进口来看,根据联合国粮农组织统计,2022年咖啡生豆进口贸易前三的国家分别是美国、德国和意大利,进口量分别为151.3万吨、115.1万吨和67,4万吨。中国2022年咖啡生豆进口量15,1万吨,在全球各国家和地区中排名第13,另据中国海关统计,2023年中国进口咖啡生豆14万吨,与2022年相比增长29.3%,2024年1-6月进口量11.6万吨,同

　　比增长了157.8%。从全球消费情况看,据世界咖啡组织ICO测算,2022-2023年度全球咖啡总消费量下降了2%,目前欧美等发达国家仍然是咖啡消费需求最高的地区。欧盟咖啡消费量约占全球的25.7%,美国占比为16%,巴西、日本、印尼占比分别为13.4%6、4.8%、2.8%,中国占比为2.5%。