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近年来,我国咖啡消费需求强劲,带动了咖饮以及零售咖啡消费市场的蓬勃发展,高速增长的咖啡赛道吸引了诸多创业者进入。在此背景下,我国对于咖啡豆的消费需求亦较旺盛。2018-2022年我国咖啡豆消费量呈现出了连年增长的走势,2022年全国咖啡豆消费量达到28.8万吨,同比增长14.3%,较2018年增长50%。
国内咖啡豆的整体供需情况表现为:其一,云南咖啡豆在供给端占据主流。近五年云南咖啡豆产量都大于进口咖啡豆的量。其二,国内咖啡豆消费需求的日益增长带动供应量波动提升。2021年国内对咖啡豆的需求量增长保持较高水平,同年进口咖啡豆供给量同比提高了73.2%,到2022年云南咖啡豆产量也同比提高了31.2%。
从收货量看,苏州、昆明、上海成为国内咖啡豆收货量前三的城市,收货量分别为8.8万吨、6.6万吨、5.9万吨。上海是国内咖啡馆最多的城市,收货量较多与当地消费市场大有关。收货量第四的宁德作为咖啡产业国民新品牌首个烘焙基地,吞叶量逐步上升。
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