每年10月左右，是洪都拉斯咖啡收獲的季節。早上5時，洪都拉斯西部科潘省科爾金城鎮的咖啡園裡，人們已經開始了咖啡果採摘工作。阿魯科咖啡合作社經理多納多也到了咖啡園，准備為客戶發送咖啡樣品。“不久前，我們向中國上海發出了一批精品咖啡。目前合作社與中方的合作還處於起步階段，我們希望進一步擴大在中國市場的業務。”多納多告訴本報記者。

　　咖啡是洪都拉斯主要出口農產品之一。洪都拉斯國家統計局今年2月發布的報告顯示，咖啡產業約佔該國農業生產總值的30%。洪都拉斯咖啡協會官網數據顯示，洪全國18個省中有15個省種植咖啡，超過12萬個家庭從事咖啡生產，其中92%是小生產者，7%是中等規模生產者。洪都拉斯咖啡研究所副所長馬裡奧·蘇阿索表示，洪都拉斯咖啡產量高，為大量家庭提供了生計來源，也是國家外匯收入的重要來源。

　　2023年9月，洪都拉斯首次向中國出口咖啡。截至今年8月，洪都拉斯咖啡對華出口超過6萬袋，逾276萬公斤，價值超過1100萬美元。“中國咖啡市場增長很快，有巨大的發展空間。目前洪都拉斯有16家企業具備對華出口咖啡資質，還有多家咖啡企業正積極辦理出口中國的手續。洪都拉斯願繼續拓展中國咖啡市場，促進雙方合作共贏。”蘇阿索表示。

　　3年前，感受到中國咖啡市場的巨大活力，多納多專程到中國進行考察。在一個月的時間裡，他走訪了北京、上海等城市的超市、咖啡廳等，拜訪了一些中國咖啡進口商，尋求向中國出口咖啡的機會。今年，阿魯科咖啡合作社獲得了向中國出口咖啡的資質，並於5月實現了首次向中國出口咖啡。

　　“洪都拉斯咖啡品質優良，中國咖啡市場潛力巨大。我們期待以這次合作為契機，擴大生產規模，獲得更多客戶，希望更好滿足中國消費者對精品咖啡的需求。”多納多說。

　　阿魯科咖啡合作社覆蓋250個種植戶，共計約2000公頃的咖啡種植園分散在高山各處。多納多說，合作社能向中國出口咖啡是一個好機會，可以為咖啡種植戶增加收入。

　　在聖胡安西托小鎮，科米薩朱爾咖啡合作社正通過第三方貿易商向中國出口咖啡。該合作社經理菲利克斯接受本報記者採訪時表示，洪都拉斯有6個咖啡產區，可以為消費者提供不同風味的咖啡產品。中國的咖啡市場潛力巨大，希望未來能拓展對華出口渠道，擴大咖啡出口業務。

　　洪都拉斯經濟發展部部長塞拉托表示，咖啡目前是洪都拉斯出口至中國市場的旗艦產品。隨著兩國貿易合作不斷推進，期待洪都拉斯其他產品也能打開中國市場。

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