今年前三季度，云南咖啡出口3万吨，同比增长371%，位列全国第一，销往全球40多个国家和地区。同时，昆明海关共为云南省出口咖啡企业签发原产地证书106份、货值7881万元，分别同比增长165%、167%，预计可享受进口国关税减让197万元。

　　据了解，我省历年来高度重视咖啡产业的发展，先后出台、发布了一系列相关文件，如《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升的政策措施》《精品咖啡庄园评定标准》《云南优质咖啡品种推荐地图》等。在行业标准建设方面，云南建立了完善了《云南小粒咖啡标准》体系。构建了以产品为主线、全程质量控制为核心的全产业链标准体系。在农业装备方面，立足实际，科技创新。

　　云南种咖啡以来，在农业装备方面都是依赖进口，但随着我省咖啡产业不断发展，我省已有多家企业专业从事咖啡初加工设备的设计研发和精深加工设备的生产研发。在农业种植方面，云南咖啡实现了品种优质化、栽培立体化、原料精品化和加工精深化。

　　云南省咖啡行业协会 秘书长 李功勤：“云南咖啡经过几十年的发展，现在在国内国际市场都有很高的声誉，其中一个最重要的原因是我们咖啡的风味特点相当好。总体来讲有比较强的坚果、柑橘、红茶、黑糖这些风味，口感比较柔顺，平衡性也相当好。特别是炒的中偏浅的时候果酸味表现得特别明显，这个是欧洲市场特别喜欢的一个产品。”

　　在昆明市中心的一家咖啡店里，记者看到柜台前摆放着各式各样的咖啡豆，其中云南咖啡豆占据了显眼的位置。

　　咖啡店店员：“我们的咖啡豆是主打云南豆，一般游客都会挑选我们的云南豆喝，因为喝出来的香味各种味道他们都很喜欢，口感还有咖啡萃取出来的香味这些都还不错。”

　　记者走访发现，越来越多的咖啡店开始主打云南咖啡豆，以满足消费者对本土风味的追求。据店员介绍，普洱和保山的咖啡豆在昆明市场上销量一直很高。这两个地方的咖啡豆不仅品质上乘，而且具有独特的口感和香气，深受消费者喜爱。为了满足消费者对云南咖啡豆的需求，他们特意增加了普洱和保山豆子的库存，并推出了多款以云南咖啡豆为主的特色饮品，以吸引更多的消费者前来品尝和购买。

　　咖啡店店员：“主打的都是云南豆，然后平常节假日游客会多一点都 是冲着云南豆来喝，工作日就是本地人也会蛮多的，像普洱和保山的豆子他们会喜欢喝偏酸一点的风味，他们会觉得比较香然后风味会比较独特一点。”

　　游客：“我之前喝过，因为我之前有个同学她给我们买过云南的咖啡寄过来，还挺好喝的，就是很香味道很好闻，喝也很好喝的，我喜欢喝甜一点的。”

　　游客：“这里有很多咖啡店，我们要去尝试一下。就是看看味道体验当地人的饮食文化。”

　　游客：“因为是中国的咖啡还是想尝一下，我们国家的咖啡和外国的有什么区别，可能会买点回去。”

　　除了深受本地消费者喜爱，云南咖啡还凭借其独特的品质和口感，赢得了国际市场的认可。据昆明海关统计，今年前三季度，云南咖啡销往全球40多个国家和地区。

　　据了解，云南地处全球咖啡生长地带上，海拔较高，咖啡生长期长，营养丰富。 为了进一步提升云南咖啡的知名度和影响力，云南正在努力打造“云南小粒咖啡”区域公用品牌，提高精品咖啡的种植率和精深加工率，形成中国精深加工产品的中心。 同时，云南咖啡产业还以内循环为主，国内国际双循环为战略，重点利用云南的区位优势，努力开拓南亚东南亚市场。

　　云南省咖啡行业协会 秘书长 李功勤：“我们不要只是局限在农业种植这个层面，我们更多的要在精深加工厂下功夫，把我们的咖啡的附加值留在我们云南。”

　　值得一提的是，原产地证书在云南咖啡出口中发挥了重要作用。凭借原产地证书，云南咖啡可以享受进口国的关税减让优惠。今年前三季度，昆明海关共为云南省出口咖啡企业签发原产地证书106份、货值7881万元，分别同比增长165%、167%。

　　云南省咖啡行业协会 秘书长 李功勤：“另外我们还希望通过云南咖啡品牌-小粒咖啡的这个区域公用品牌打造，让全世界的咖啡人都知道我们中国云南是能生产出优质咖啡来，让他们对我们的咖啡，对云南的咖啡具有更强烈的信心。”

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